支部情報

令和５年度

令和５年度秋の食品従事者の検便日程について

　　　　食品関係従事者は、「愛知県食品衛生条例」により、年2回以上の検便を実施しなければなりません。

　　　身体に食中毒菌を持っていても発病せず、健康そうに見える人もいます。食中毒防止のために定期的　　　

　　　な保菌検査を受けてください。

　　　秋の検便を下記日程で実施しますから、従事者全員の検便を提出してください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（パート・アルバイトの方も必ず提出してください。）

　検便手数料


　　　　　　　　　1件につき　　赤痢・サルモネラ　　　　　　　　　　５２０円
　　　　　　　　　　　　　　　Ｏ１５７（赤痢・サルモネラ含）　　　　８９０円　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊同時にピロリ菌検査もできます（別途2,500円）

　組合員の施設の日程

組合に入っていない施設の日程

　　


今回より、上記提出日以外の日にもってきた場合は、全員送料を負担していただきます。
　　　　　　　　　　　　　　1本につき送料　\１２０円
　

令和５年度夏期・年末一斉巡回指導について　

　　　　当協会では、食中毒防止のために毎年夏期・年末に豊川保健所と協会食品衛生指導員による一斉巡回指導を

　　　行っております。本年度は、新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、協会食品衛生指導員のみで一斉巡回　

　　　指導を実施することにとなりました。

　　　豊川保健所管内全施設を3年で巡回し、清掃状況や講習会受講・検便実施・許可証掲示・食品衛生責任者の確認・

　　　HACCPの考え方を取り入れた衛生管理の計画と記録の確認などを実施します。その際には、ふきとり検査か手
　　　
　　　実施します。

　　　　これは、普段のお店の状況や手洗い方法を営業者の方に知っていただくために行っています。

　　　　費用は令和４年度より営業者の方に負担していただくことになりました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１件につき　￥１，０００
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　見本
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ふきとり検査実施店にはシールを差し上げます
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　
　　　年末一斉巡回指導は下記の中学校区で全施設対象に実施されます。
　　　なお、今回はふきとり検査を実施します。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　巡回指導の該当施設には、食品衛生協会豊川支部事務局より案内はがきが郵送されます。
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　該当地区・・・・・金屋中学校区　・　豊学校区　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　巡回指導予定施設　・・・約２４０施設

　　　　　　　　　　　　　　　実施日　　　　　１1月２8日（水）〜12月４日（木）　上記中学校区予定
　　　　　　　　　　　　　　　

　　　＊一斉巡回指導は、60名の協会食品衛生指導員により上記以外の豊川保
　　　健所管内でも 実施しております。
　　　地区の食品衛生指導員が食中毒防止のため、各お店を巡回していきます
　　　ので、よろしくお願いいたします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　夏期一斉巡回指導で、まな板と手のふきとり検査をする指導員